El estado ocupa el primer lugar nacional en productividad cafetalera y reunirá a más de 30 mil asistentes en el CONCAFÉ 2026

Puebla se consolida como uno de los principales motores de la cafeticultura mexicana al ocupar el primer lugar nacional en productividad del sector, informó el gobierno estatal durante la presentación de la Gran Convención Nacional del Café Puebla 2026 (CONCAFÉ), que se llevará a cabo del 11 al 14 de junio en el Centro de Convenciones de la capital poblana.

El encuentro reunirá a más de 30 mil visitantes, entre productores, comercializadores, empresarios, especialistas, baristas y representantes de estados cafetaleros del país, con el propósito de fortalecer la promoción, innovación y comercialización del café mexicano.

Durante la presentación, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, destacó que la entidad cuenta con más de 71 mil hectáreas cultivadas de café y una producción superior a las 225 mil toneladas de café cereza, generadas por alrededor de 47 mil productoras y productores.

Resaltó que siete de cada diez personas dedicadas a esta actividad pertenecen a pueblos originarios, lo que convierte a la cafeticultura en una actividad estratégica para el desarrollo económico, social y cultural de amplias regiones del estado.

La funcionaria explicó que entre 2019 y 2025 Puebla incrementó su producción cafetalera en un 60 por ciento, alcanzando rendimientos de hasta 17 quintales por hectárea, cifra que permitió a la entidad colocarse como líder nacional en productividad.

Estos resultados, señaló, son producto de la implementación del Programa de Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura, estrategia que tan sólo en 2025 destinó una inversión de 120 millones de pesos para beneficiar a más de 12 mil productores.

El CONCAFÉ 2026 contempla una agenda integral que incluirá foros especializados, talleres técnicos, exposiciones de maquinaria, muestras gastronómicas y encuentros de negocios orientados a fortalecer la competitividad del sector.

Asimismo, se desarrollarán actividades emblemáticas como el Campeonato Nacional de Baristas, el concurso Calidad en Taza y la tradicional Carrera del Café, espacios que permitirán promover la excelencia del café mexicano y fortalecer los vínculos entre productores, compradores y consumidores.

Durante la presentación del evento, productoras y productores poblanos compartieron experiencias sobre la evolución que ha registrado la actividad cafetalera en los últimos años y coincidieron en que este tipo de encuentros contribuyen a ampliar las oportunidades de comercialización y posicionamiento del café poblano en mercados nacionales e internacionales.

Los participantes reconocieron el respaldo del gobierno estatal para impulsar programas de innovación, acompañamiento técnico y promoción comercial, acciones que han permitido consolidar a Puebla como referente nacional en la producción de café de alta calidad.

Con estos resultados, Puebla no sólo reafirma su liderazgo productivo, sino que también fortalece su papel como punto de encuentro para el desarrollo y la proyección internacional de la cafeticultura mexicana.